Zapiekanka makaronowa

styczeń7

dodano: 7 stycznia 2010 przez tanika

Makaronową zapiekankę,którą uwielbia moja rodzina,przyrządzam z makaronu świderek lub rurek i mięsa wieprzowego(łopatkę lub karczka),czasami dodaję też mięso z kury,z rosołu.Swietne danie na gorąco i na zimno też:-)

SKŁADNIKI:

250 g makaronu

600 g mięsa wieprzowego

1 duża cebula

1 czerwona papryka

1 mała cukinia

olej do smażenia

150 g żółtego sera

1 kostka mięsna

1 łyżka masła do formy

sól, pieprz i słodka papryka

PRZYGOTOWANIE:

Mięso umyć,osuszyć i pokroić na kawałki,rozgrzać odrobinę oleju na patelni,mięso podsmażyć na ostrym ogiu(by nie puściło soku),aby nabrało złotego koloru.Cebulę obrać i pokroić w kostkę - włożyć do mięsa i podrumienić.Zmniejszyć ogień i wlać 250 ml wody,dodać kostkę mięsną - duśić mięso przez 25 - 35min.(do miekości).Paprykę i cukinię umyć i pokroić w kostkę,podduśić na łyżce oleju ok.5-7min.

Ugotować makaron według wskazówek na opakowani,skracając czas gotowania o 5min,przecedzić.Mięso( z odrobiną sosu,który powstał w trakcie duszenia) i duszone warzywa wymieszać z ugotowanym makaronem - włożyć do nasmarowanego masłem żaroodpornego naczynia,górę posypać startym serem.Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać w temperaturze 170 C ok.20min (do złotawego koloru sera).Pokroić na kawałki i podawać z zieleniną,można jeszcze polać sosem.Gotowe!

SMACZNEGO!!!

poprzednie 1/2 następne

Zapiekanka makaronowa: Ja zapiekam do chrupiącej skórki z sera - pyszny chrupiący serek,a w środku soczyste mięso:-) Zdjęcie pochodzi z notki Zapiekanka makaronowa

Tagi: zapiekanka, makaron, mięso, ser, paprykacukinia

Poprzednia notka: Pyszne masełko :-)

Następna notka: Soczysta drobiowa wątróbka

To interesujące!