luty5

Kiwi z Musem Cytrynowym

dodano: 5 lutego 2010 przez tanika


 Bardzo pyszny deser!Porcja witamin w "puszystej" oprawię :-)

SKŁADNIKI:

4 kiwi

1 cytryna

300 ml śmietanki 30%

2 białka

6 łyżek cukru pudru

4 łyżeczki pistacij siekanych

posypka czekoladowa lub tarta czekolada

 

PRZYGOTOWANIE:

 Kiwi sparzyć wrzątkiem,zanurzyć do zimnej wdody na chwilę - obrac ze skórek,pokroić w dużą kostkę.Rozłożyć porównu do czterech pucharków,włożyć do lodówki.

 Cytrynę dokładnie umyć,sparzyć wrządkiem,skórke otrzeć,wycisnąć sok.Smietankę (mocno schłodzoną, conajmniej 12godz.!!!) ubić z 3 łyżkami cukru na puszystą pianę,pod koniec ubijania wlać sok z cytryny,wstawić do lodówki na 10min.

 Na garnku z gotującą się wodą ustawić miskę,wlać do niej białka,wsypać pozostały cukier - ubić na parzę do uzyskania sztywnej piany.Zdjąc miskę z kąpieli wodnej i ubijać jeszczę przez 3min.,by piana ostygła,wymieszać delikatnię z bitą śmietaną.

 Na kiwi wyłożyć mus,posypać pistacjami,czekoadą i udekorowac otartą skórką z cytryny.Schłodzic.Gotowe!

SMACZNEGO!!!


photo
Kiwi z Musem Cytrynowym: Podane w szklankach z cieńkiego szkła też wspaniale się prezentuje:-) Zdjęcie pochodzi z notki Kiwi z Musem Cytrynowym


Dodaj do:


Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy - zaloguj się lub załóż konto


Odpowiedzi moga dodawać tylko zalogowani użytkownicy - zaloguj się lub załóż konto


Nie ma jeszcze komentarzy - wyraź swoją opinię jako pierwszy