Smakija.blogerki.pl

 Serdeczne życzenia w Dzień sw.Walentego,Kochani !!!

 Dużo miłości,pieknych chwil i wspaniałego Dnia Zakochanych,spełnienia pragnień i wymarzonych prezentów życze wszystkim!!!

 A teraz Walentynkowa sałatka!Treściwa i pyszna sałatka,na bazie soczewicy,więc,bardzo zdrowa,warzywa  i parówki świetnie sie komponują,a serduszka z paptyki nadają świąteczny wygląd i podkreślaja zamiary - zrobiona z miłością!!!

SKŁADNIKI:

200 g ugotowanej soczewicy

3 kiełbaski parówkowe

1 cebulka

1 por

5 rzodkiewek

1/2 dużej  papryki

1 pęczek pietruszki 

szczypiorek

NA SOS:

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogórtu

2 łyżeczki musztardy

4 łyżki białego wina 

sól i pieprz 

PRZYGOTOWANIE:

 Ugotowaną soczewicę włożyć do miski.Cebule obrać ze skórki,pokroić w piórka,por oczyścić,biała czesć poktoić w plasterki - włożyć z cebulą na sitko i sparzyć wrządkiem,odcedzić,dodać do soczewicy.

 Kiełbasę(nie gotować)obrać ze skórki,pokroić w kostkę,włożyć do soczewicy.Szczypiorek i natkę posiekać,zostawić pare liści do dekoracji.Rzodkiewkę umyć ,przekroić na pół i pociąć w plasterki.

 Wszystkie składniki na sos połączyć,wymieszać dokładnie na jednolitą masę,doprawić do smaku solą i pieprzem - wylać na sałatkę,wymieszać i wstawić do lodówki na 20min.

 Z papryki powycinać serduszka, bardzo ostrym i ciękim nożem,różnej wielkości.Udekorować sałatkę serduszkami i natką pietruszki.Gotowe!

SMACZNEGO!!!