luty15

Zupka z Pulpecikami

dodano: 15 lutego 2010 przez tanika


 Pyszna zupka z pulpetami,która bardzo smakuję moim dziecióm i mąż za nią też przepada.Pulpeciki przyrządzam z mięsa drobiowego,ale również smaczne z  wieprzowego i cielęcinki też - jest bardzo pyszna!

SKŁADNIKI:

500 g mięsa drobiowego 

2 jajka

2 ząbki czosnku

3 ziemniaki 

2 marchewki 

100 g makaronu drobnego 

1 bulionetka 

natka pietruszki

sól i pieprz

 

PRZYGOTOWANIE:

 Mięso zmielić drobno,doprawić zgniecionym czosnkiem,solą i pieprzem,dodać jajka i wyrobić jednolity gęsty farsz - wstawić do lodówki na godzinę,wtedy łatwiej się formuje.

 Zagotować 3l wody,dodać bulionetkę,włożyć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaczki,obraną i pokrojoną w plasterki marchewkę - gotować 20min.

 Makaron ugotować osobno,według wskazań na opakowaniu,skracając czas gotowania o połowe,odcedzić,dodać do zupki i gotować jeszcze 3min.

 Namoczyć delikatnie ręce i formować z farszu małe kuleczki,czas od czasu nawilżać wodą dłonie,wtedy farsz się nie klei do rąk i ladnie się kształtuje - wkaładać do gotującej się zupy,pogotowac 7- 10min.doprawić o smaku solą i pieprzem,dodać natkę pietruszki,odrazu podawać.Gotowe!

SMACZNEGO!!!

 

 


photo
Zupa z Pulpecikami: Gotowa zupka - do podania i smakowania:-) Zdjęcie pochodzi z notki Zupka z Pulpecikami


Dodaj do:


Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy - zaloguj się lub załóż konto


Odpowiedzi moga dodawać tylko zalogowani użytkownicy - zaloguj się lub załóż konto


Nie ma jeszcze komentarzy - wyraź swoją opinię jako pierwszy