Notki dla tagu:

marynata

marzec17

Karmelizowane Podudzia

dodano: 17 marca 2010 przez tanika


 Wspaniały słodkawy smak drobiu - podane z pieczywem i surówka sąpysznym daniem:-)   SKŁADNIKI:  1 kg podudzi z kurczaka 3 łyżki kechupu ostrego 1 łyżeczka carry 3 łyżki morelowego dżemu 1 łyżka brązowego cukru  1/2 łyżeczka pieprzu Cayenne 2 łyżeczki przyprawy Warzywko   3 łyżki oleju  sól i pieprz   PRZYGOTOWANIE:...



luty28

Karczek Pieczony z Ziemniakami i Sosem Borowikowym

dodano: 28 lutego 2010 przez tanika


 Pyszne danie - pieczone mięso,ziemniaczki "na czerwono" i aksamitny sos borowikowy.Podany z surówką lub warzywami wspaniałe i pożywne danie! SKŁADNIKI: 1 - 1,5 kg kawałek karczku  10 ziemniaków 40 g suszonych borowików 1 kostka grzybowa 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku 1 łyzeczka lubczyku  1 łyżeczka rozmarynu lub gałązka szczypta pieprzu...



styczeń25

Pieczeń Wieprzowa w Jabłkach

dodano: 25 stycznia 2010 przez tanika


 Swietna propozycja podania wieprzowiny - sposób słodko - kwaśny.Wspaniały smak i aromat mięsa z jabłkami,złoty kolor pieczeni - tworzy wyśmienite i pyszne danie,można podawać z chlebem lub ziemniakami,a nawet z ryżem :-) SKŁADNIKI: 800 - 1000 g mięsa wieprzowego (łopatki lub kotleta) 2 duże kwaśne jabłka 2 łyżki brązowego cukru 2 łyżeczki rozmarynu...



styczeń19

Żeberka Słodko - Ostre

dodano: 19 stycznia 2010 przez tanika


  Wysmienicie smakują żeberka i mają bardzo subtelny aromat!Wcześniej marynuję mięso, ok.6 godz,przed smażeniem ,bo wtedy jest o wiele lepsze!!!Marynata z papryk i miodu,ale jeśli ktoś nie toleruję miodu,mozna go zastąpić cukrem brązowym.  SKŁADNIKI: 1 kg żeberek wieprzowych  2 łyżki papryki ostrej 3 łyżki papryki słodkiej 3 łyżki płynnego miodu 1...



grudzień18

Łopatka peklowana

dodano: 18 grudnia 2009 przez tanika


Proponuję marynatę do mięs na bazie octu i przypraw,łatwo sie przygotowuję i mięso po tej marynacie jest takie smaczne - sklepowe specjały się kryją!Mięso powinno się peklować conajmniej 6 dni,a może stać nawet 10-14 dni -jedyną czynnością jest codzienne przewracania mięsa,by równomiernie się zamarynowało.Piecze się tak samo jak zwykłą pieczeń,ja preferyję łopatkę z...



grudzień18

Marynowany Boczek

dodano: 18 grudnia 2009 przez tanika


Właśnie go zamarynowałam.W tej marynacie ma postać 2-3dni - upieczony jest bardzo smaczny.Polecam! SKŁADNIKI: 1,5 kg boczku surowego 5 ząbków czosnku PRZYPRAWY DO MARYNATY: Wymieszać po łyżeczce papryki słodkiej,papryki ostrej ,kolendry,majeraneku,bazylii,czabru,rozmarynu,oregano i tymianku 3 łyżeczki drobnej soli morskiej 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżeczki...